Jatobá

O jatobá é uma árvore nativa das florestas tropicais e savanas da América Latina, especialmente encontrada no Cerrado e na Mata Atlântica. É uma espécie de grande porte, muito apreciada tanto pelo valor ecológico quanto pelo uso medicinal, alimentar e madeireiro.
Características principais

Tamanho: Pode atingir entre 15 e 40 metros de altura, dependendo da espécie e do ambiente.

Tronco: Possui casca grossa, fissurada e resistente, com exsudação natural de resina aromática.

Folhas: São compostas e brilhantes, com tom verde-escuro.

Flores: Pequenas, perfumadas e brancas ou amareladas, atraem abelhas e outros polinizadores.

Frutos: Grandes e duros, contendo polpa farinácea de cor amarelada, rica em fibras e nutrientes.

Longetividade: É considerada uma árvore milenar, podendo viver por muitos séculos.